Mango Jam Recipe : चीनी नहीं, गुड़ से बनाएं स्वादिष्ट मैंगो जैम, 6 महीने तक रहेगा फ्रेश!

Ghar Par Mango Jam Bnane Ka Tareeka : गर्मियों का मौसम आम के स्वाद के बिना अधूरा माना जाता है और यदि उसी आम से घर पर हेल्दी मैंगो जैम तैयार हो जाए तो स्वाद दोगुना हो जाता है. फूड ब्लॉगर कल्पना शर्मा के अनुसार चीनी की जगह गुड़ का उपयोग करके बनाया गया मैंगो जैम स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है. गुड़ में मौजूद आयरन, कैल्शियम और अन्य खनिज तत्व इसे बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बेहतर विकल्प बनाते हैं. इस जैम को तैयार करने के लिए पके हुए आम, गुड़ और थोड़ा नींबू रस ही पर्याप्त है. धीमी आंच पर पकाकर तैयार किया गया यह जैम प्राकृतिक मिठास से भरपूर होता है और इसमें बाजार में मिलने वाले प्रिजर्वेटिव की जरूरत नहीं पड़ती. ब्रेड, टोस्ट, पराठे या रोटी के साथ इसका स्वाद बेहद शानदार लगता है. सही तरीके से स्टोर करने पर यह जैम 4 से 6 महीने तक उपयोग में लिया जा सकता है.