જાપાની સુશી ખાવા માટે 14 કલાકની લાઈન:700ના ઓર્ડર પર ડિજિટલ લોટરી ગેમ, રમકડાં આપીને સુશિરો ચેઇને વધાર્યું વેચાણ

ચીનમાં એક જાપાની રેસ્ટોરન્ટ ચેઇને યુવાનોને દીવાના બનાવી દીધા છે. જાપાનની પ્રખ્યાત કન્વેયર-બેલ્ટ સુશી ચેઇન 'સુશિરો' ચીનના 'એમઝેડ જનરેશન' (મિલિનિયલ્સ અને ઝેન-જી) વચ્ચે મોટો સોશિયલ મીડિયા ટ્રેન્ડ બની ગઈ છે. લોકો અહીં સુશી ખાવા માટે 5 થી 14 કલાક સુધી રાહ જોવા તૈયાર છે. આ દીવાનગીનું સૌથી મોટું કારણ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ્સ ડોયિન અને શ્યાઓહોંગશુ પર વાયરલ થઈ રહેલા વીડિયો છે. ચીની યુવાનો રેસ્ટોરન્ટમાં ખાધા પછી ખાલી પ્લેટોને એક ઉપર એક રાખીને ઊંચા-ઊંચા ટાવર બનાવી રહ્યા છે, જેને 'સુશિરો ટાવર' નામ આપવામાં આવ્યું છે. 60 થી 80 પ્લેટોની ઊંચાઈવાળા આ વીડિયોને લાખો-કરોડો લાઇક્સ મળી રહ્યા છે. આ દીવાનગીના કારણે ચાલુ નાણાકીય વર્ષના પ્રથમ છ મહિનામાં જ કંપનીએ આખા વર્ષના ઓપરેટિંગ પ્રોફિટના લક્ષ્યનો 70% હિસ્સો હાંસલ કરી લીધો છે. ટોક્યો સ્ટોક એક્સચેન્જ પર કંપનીના શેરોમાં આ વર્ષે 23% નો ઉછાળો આવ્યો છે. તેણે જાપાનના બેન્ચમાર્ક ઇન્ડેક્સ ટોપિક્સને પણ પાછળ છોડી દીધો છે. સુશિરોએ વર્ષ 2021માં ગુઆંગઝૂથી ચીનમાં પ્રવેશ કર્યો હતો, પરંતુ ગયા વર્ષે શાંઘાઈમાં પ્રવેશ કર્યા પછી તેની લોકપ્રિયતા સાતમા આસમાને પહોંચી ગઈ. આ દીવાનગીનો ફાયદો ઉઠાવીને કેટલાક લોકો સેકન્ડ હેન્ડ ટ્રેડિંગ પ્લેટફોર્મ્સ પર લગભગ 420 રૂપિયામાં પોતાનો વેઇટિંગ લાઈન નંબર પણ વેચી રહ્યા છે. સુશિરોએ ગ્રાહકોને જાળવી રાખવા માટે ભોજનની સાથે મનોરંજનનો તડકો પણ લગાવ્યો છે. કંપનીએ સ્ટોર્સમાં ‘ડિગિરો’ નામની એક ઇન-સ્ટોર ડિજિટલ ઓર્ડરિંગ સિસ્ટમ રાખી છે. આ અંતર્ગત જે પણ ગ્રાહક 60 યુઆન (લગભગ 840 રૂપિયા) કે તેથી વધુ ખર્ચ કરે છે, તેને સ્ક્રીન પર એક ડિજિટલ લોટરી ગેમ રમવાની તક મળે છે. આ ગેમ જીતવા પર ગ્રાહકોને સુશી કેરેક્ટરવાળા રમકડાં અને અન્ય આકર્ષક ઇનામો મળે છે, જે યુવાનોને ખૂબ આકર્ષિત કરી રહ્યા છે. અન્ય સુશી ચેઇન્સની સરખામણીમાં ઘણું સસ્તું... ગુણવત્તા પણ ઉત્તમ મંદીના સમયનું ચોક્કસ હથિયાર સુશિરોની આ સફળતાનો સૌથી મોટો આધારસ્તંભ તેની સસ્તું કિંમત છે. ચીનના સ્ટોર્સમાં સુશીની એક પ્લેટની કિંમત 112 થી 392 રૂપિયાની વચ્ચે છે. શેનઝેનમાં રહેતી 24 વર્ષીય કાર્યકારી મહિલા ડેંગ દાનશાન કહે છે, ‘હું અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું એક વાર સુશિરો જાઉં છું. એક વારમાં લગભગ 25 પ્લેટ ખાઈ લઉં છું અને મારું બિલ લગભગ 200 યુઆન (લગભગ 2,800 રૂપિયા) આવે છે. આ બજારની બીજી સુશી ચેઈન્સની સરખામણીમાં ઘણું સસ્તું છે અને તેની ગુણવત્તા પણ ઉત્તમ છે.’