Ghee Recipe: ઓછી મલાઇમાંથી પણ બરણી ભરીને બનશે ઘી, એક ચપટી આ વસ્તુ નાંખી દો; ડબલ માત્રામાં નીકળશે

Traditional Ghee Making Tips: ઘીનો વઘાર કોઈપણ વાનગીનો સ્વાદ અનેકગણો વધારી શકે છે. ખાસ કરીને ઘરે બનાવેલા શુદ્ધ ઘીની સુગંધ અને સ્વાદની તો વાત જ અલગ હોય છે. બજારમાં મળતા ઘીની સરખામણીએ ઘરનું ઘી વધુ વિશ્વસનીય માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ભેળસેળની શક્યતા ઓછી હોય છે અને તે પોતાની જમા કરેલી મલાઈમાંથી સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે.