सावधान! अलवर का मशहूर कलाकंद भी नहीं रहा भरोसेमंद, ढाई साल में 500 से ज्यादा नमूने फेल होने से मचा हड़कंप

Alwar Hindi News: अलवर की पहचान माने जाने वाले प्रसिद्ध कलाकंद को लेकर चौंकाने वाली जानकारी सामने आई है. खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच में पिछले ढाई वर्षों के दौरान 500 से अधिक खाद्य नमूने गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतर पाए, जिससे मिलावटखोरी की गंभीर समस्या उजागर हुई है. जांच रिपोर्टों ने यह संकेत दिया है कि बाजार में बिकने वाले कई दुग्ध उत्पादों और मिठाइयों की गुणवत्ता संदिग्ध है, जिनमें अलवर का मशहूर कलाकंद भी शामिल है. फूड सेफ्टी विभाग लगातार सैंपलिंग और कार्रवाई कर रहा है, लेकिन मिलावट का कारोबार पूरी तरह थम नहीं पाया है. विशेषज्ञों का कहना है कि मिलावटी मिठाइयों का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है. ऐसे में उपभोक्ताओं को मिठाई खरीदते समय गुणवत्ता, स्वच्छता और विश्वसनीय दुकानों का विशेष ध्यान रखने की सलाह दी गई है.