आज के समय में लोग फिट रहने के लिए खानपान पर खास ध्यान देने लगे हैं. खासकर रोटी के आटे को लेकर लोगों में काफी चर्चा रहती है कि आखिर गेहूं, ज्वार, बाजरा या रागी में से किस आटे की रोटी सबसे ज्यादा फायदेमंद होती है. प्रयागराज के हेल्थ एक्सपर्ट्स डॉ राम पाल मानते हैं कि हर आटे की अपनी अलग खासियत होती है और शरीर की जरूरत के हिसाब से सही आटे का चुनाव करना जरूरी है.
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