मछली खरीदते समय इन 4 चीजों का रखें ध्यान, ऐसे पता करें बासी है या ताजा, जानिए पूरी प्रक्रिया

मछली खाने के शौकीन लोग अक्सर बाजार से खरीदते समय सिर्फ उसके आकार या कीमत पर ध्यान देते हैं, लेकिन असली बात उसकी ताजगी की होती है. बासी मछली न सिर्फ स्वाद खराब कर सकती है, बल्कि सेहत को भी नुकसान पहुंचा सकती है. ऐसे में कुछ आसान तरीकों की मदद से आप खरीदते समय ही पहचान सकते हैं कि मछली ताजी है या नहीं, आइए जानते हैं वे जरूरी बातें.