मिट्टी के कुल्हड़ और मक्खन का जादू...रोजाना बिकती हैं 250 से ज़्यादा प्लेटें! शाहजहांपुर के इस 'मक्खन छेना' के लिए लगती है दीवानों की कतार

Shahjahanpur Makkhan Chhena: शाहजहांपुर के अग्रसेन चौक पर शुभ दिया स्वीट्स का 'मक्खन छेना' इन दिनों स्वाद की नई पहचान बन चुका है. दुकानदार गोविंद गुप्ता की इस अनूठी रेसिपी का जादू ऐसा है कि शुद्ध दूध, ताज़ा मक्खन और रूह अफ़ज़ा के इस लाजवाब कॉम्बिनेशन का लुत्फ उठाने आसपास के जिलों से भी लोग खींचे चले आ रहे हैं. मिट्टी के कुल्हड़ में मात्र 50 रुपये में मिलने वाला यह देसी ज़ायका रोज़ाना 250 से अधिक प्लेट बिक रहा है.