गर्मियों में हेल्दी ऑप्शन है अचारी आलू, स्वाद में तीखा, चटपटा, रोटी-पराठे के साथ खाएं, कम समय में झटपट बनाएं

घर में कोई हरी सब्जी ना हो तो लोगों को आलू की याद आती है. ये आलू कई काम आसान कर देता है. झटपट आप आलू का भरता, आलू की सूखी या ग्रेवी वाली सब्जी बना सकते हैं. और कुछ चटपटा, तीखा अलग खाने का मन कर रहा हो तो आप आलू से अचारी आलू भी बना सकते हैं. अचारी आलू भारतीय रसोई की एक लोकप्रिय डिश है, जिसमें उबले हुए आलू को अचार में इस्तेमाल होने वाले मसालों के साथ पकाया जाता है. जानिए इसे खाने, पकाने के फायदे, तरीका.