घी या सरसों तेल? दाल में तड़का लगाने का सही तरीका, सब्जी छोड़ दाल में ही चट कर जाएंगे रोटी-चावल, ट्राई करें स्वाद और सुगंध से भरपूर ये रेसिपी

Dal Tadka Recipe: तड़का लगाने के लिए सबसे पहले तेल या घी को अच्छी तरह गर्म किया जाता है. इसके बाद उसमें अलग-अलग मसाले डाले जाते हैं. गर्म तेल के संपर्क में आते ही मसालों की खुशबू और स्वाद बाहर निकलने लगते हैं और पूरे खाने में फैल जाते हैं. यही वजह है कि तड़का किसी भी डिश को खास बना देता है.